Tacopaj

Jag har märkt att många nya läsare ramlar in på bloggen när de söker på ordet 'tacopaj'. Är tacopaj verkligen så populärt? Jag är faktiskt sugen på tacopaj nu. Vi gjorde fem-sex stycken tacopajer till sambons födelsedagsfest i vårvintras och då fick jag något sorts obehag av pajen, men nu tycks obehaget vara glömt.

En annan tacovariant som jag ska pröva att göra är mexikaninspirerad pizza. Tacokryddad köttfärs, jalapeños, salsasås och tex ananas. Låter gott iallafall. Måste testas snart!